애플 민트 키우기 허브 키우기 꽃 꽃말 향기 나는 식물

애플민트 키우기 상큼한 사과 향을 품은 허브 식물 꽃 꽃말

 

 

 

사과 향이 솔솔 나는 애플민트 


애플민트는 민트의 한 종류입니다. 
민트는 종류가 다양해 전 세계적으로 40여 종이 있습니다.

민트는 '박하'라고도 하며, 약 2,000년 전부터
민트를 가꾸어 온 것으로 알려져 있어요.
대부분이 온대 지역에서 자생하거나 재배되고 있습니다.
유럽에서는 민트 잎이나 새순을 많이 사용합니다.

◎ 민트의 매력 ◎

민트는 그 특유한 특성은 다양한 용도에 쓰이고 있어요.

민트에는 '멘톨(Mentol)'이라는 성분이 들어 있어
상쾌하고 독특한 향과 맛을 냅니다.

껌이나 사탕, 아이스크림에도 이 향을 첨가하는 경우가 많습니다.

민트는 향이 좋아 소스에 첨가하거나 말려서 조미료로 사용하며
양, 간, 치즈 요리에 넣어 비린내를 제거합니다.

디저트나 음료에 첨가하여 맛을 돋우거나 요리에 잎을 올려
장식적인 효과도 얻을 수 있지요

이 밖에도 살균 능력이 탁월하여 치약, 비누, 클렌저의 원료가 되기도 합니다.

말린 민트는 포푸리로 만들어
살균, 방충 효과를 가진 방향제로도 사용할 수 있습니다.


◎ 민트는 이런 것을 좋아해요 ◎

민트는 배수가 잘되는 좋은 땅이면 어디서든 잘 자랍니다.
또한 생육이 아주 빠르고 성장력이 좋아 땅에 심으면 주변의 다른 식물들이
잘 자라지 못할 정도로 그 기세가 강하여 단독으로 심는 것이 좋아요.

허브 종류는 통풍이 아주 중요합니다.
찬 바람이 불기 전까지는 실외에 두면 더 튼튼하게 잘 자랍니다.

실내에서 기를 때는 자주 환기를 시키는 것이 좋아요.
통풍이 되지 않으면 곰팡이가 생기거나 약해져서 시들어 버릴 수 있어요.

낮은 온도에서도 잘 견뎌 노지에서 겨울을 나고
봄이 되면 다시 새순이 올라옵니다.

◎ 애플민트 꽃 ◎

 

애플민트의 꽃말은 '미덕', '다시 사랑하고 싶어요'입니다.

 

애플민트는 직립으로 자라다 어느 정도 자라면 포복성으로 늘어집니다.

늦여름에서 초가을 사이에는 흰색이나 분홍색의 꽃이 피어나기도 합니다.

 

민트의 주성분인 멘톨은 꽃이 피기 전에 가장 높기 때문에

이 시기에 줄기와 잎을 수확하여 사용하는 것이 좋습니다

 

꽃을 이용할 때는 꽃이 피기 시작하면

바로 수확하여 사용하는 것이 좋습니다.

 

애플민트는 신선한 상태에서 건조했을 때 더 향기롭습니다. 

민트의 향을 더 풍성하게 즐길 수 있는 방법은 냉동시켜 저장하는 것입니다.

 

애플민트는 실내 습도를 높이는 데 큰 역할을 할 뿐만 아니라

포름알데히드 제거에도 효과적이며 

말려서 창문에 걸어 두면 벌레의 접근도 막을 수 있습니다.

 

 

☆ 애플민트를 이용한 무알코올 모히토 만들기 ☆

 

모히토는 럼, 레몬즙, 물 및 설탕으로 만들어 민트로 장식하면 됩니다.

신선한 라임을 넣으면 여름철 더위도 물리칠 수 있어요